support@meisterdrucke.com · 0043 4257 29415
Gedreven klantendienst
Kunstdrukken van museumkwaliteit
Mogelijkheid tot personaliseren
Gedreven klantendienst Kunstdrukken van museumkwaliteit Mogelijkheid tot personaliseren
In het epicentrum van de culinaire revolutie van de 19e eeuw stond een opmerkelijke persoonlijkheid: Marie-Antoine Carême. Hij werd op 8 juni 1784 in Parijs geboren en had een beslissende invloed op de vorm van de klassieke Franse keuken. Als meester in de kook- en patisserijkunst drukte Carême een onuitwisbare stempel op de wereld van de culinaire kunsten en tot op de dag van vandaag zijn zijn recepten en kooktechnieken vastgelegd in kunstdrukken van hoge kwaliteit. Carême kwam uit een bescheiden gezin van minstens 15 kinderen en moest al vroeg zijn eigen weg banen. Zijn culinaire carrière begon als assistent in de keuken van een restaurant. Hier ontwikkelde hij een fascinatie voor de complexe smaken en texturen die in de potten en pannen tevoorschijn kwamen. Het werken in de keuken wekte een passie in hem op die er uiteindelijk toe leidde dat hij zijn vaardigheden als chef-kok en patissier perfectioneerde. Toen hij nog maar 15 jaar oud was, begon hij te werken in de gerenommeerde banketbakkerij Bailly in Parijs, waar onder andere de Franse minister van Buitenlandse Zaken Talleyrand klant was.
Na zijn tijd bij Bailly kwam hij terecht in de keuken van een andere banketbakkerij, waarvan de naam voor het nageslacht onbekend is gebleven. Ondanks deze onzekerheid was Carême vastbesloten zijn eigen weg te gaan en opende hij in 1803 zijn eigen banketbakkerij in de Rue de la Paix. Hier maakte hij voortreffelijk gebak en kreeg hij erkenning van het kritische Parijse publiek. Zijn carrière bereikte een nieuw hoogtepunt toen hij werd benoemd tot de persoonlijke hoofdbanketbakker van Talleyrand en zijn culinaire diensten aanbood aan vele andere opmerkelijke figuren zoals Napoleon, koning George IV, tsaar Alexander I en keizer Frans I van Oostenrijk. Carême was echter niet alleen een uitzonderlijke kok, hij was ook een visionair auteur. In 1815 publiceerde hij zijn eerste twee boeken, Le Pâtissier royal parisien en Le Pâtissier pittoresque, die beide vol stonden met levendige illustraties en inzichtelijke recepten. De laatste titel bevatte meer dan 100 tekeningen van decoratieve patisseriemodellen, die vandaag de dag nog steeds vereeuwigd zijn in uitstekende kunstdrukken. Ondanks zijn bescheidenheid en de moeilijkheden die hij in zijn leven tegenkwam, bewees Carême dat de kunst van het koken veel verder gaat dan alleen het bereiden van voedsel. Zijn culinaire creaties zijn meer dan gewoon eten - het zijn kunstwerken die worden afgebeeld in onze kunstdrukken. Elke kunstdruk die we aanbieden is een eerbetoon aan Carême's grenzeloze creativiteit en zijn bijdrage aan de wereld van de culinaire kunsten.
In het epicentrum van de culinaire revolutie van de 19e eeuw stond een opmerkelijke persoonlijkheid: Marie-Antoine Carême. Hij werd op 8 juni 1784 in Parijs geboren en had een beslissende invloed op de vorm van de klassieke Franse keuken. Als meester in de kook- en patisserijkunst drukte Carême een onuitwisbare stempel op de wereld van de culinaire kunsten en tot op de dag van vandaag zijn zijn recepten en kooktechnieken vastgelegd in kunstdrukken van hoge kwaliteit. Carême kwam uit een bescheiden gezin van minstens 15 kinderen en moest al vroeg zijn eigen weg banen. Zijn culinaire carrière begon als assistent in de keuken van een restaurant. Hier ontwikkelde hij een fascinatie voor de complexe smaken en texturen die in de potten en pannen tevoorschijn kwamen. Het werken in de keuken wekte een passie in hem op die er uiteindelijk toe leidde dat hij zijn vaardigheden als chef-kok en patissier perfectioneerde. Toen hij nog maar 15 jaar oud was, begon hij te werken in de gerenommeerde banketbakkerij Bailly in Parijs, waar onder andere de Franse minister van Buitenlandse Zaken Talleyrand klant was.
Na zijn tijd bij Bailly kwam hij terecht in de keuken van een andere banketbakkerij, waarvan de naam voor het nageslacht onbekend is gebleven. Ondanks deze onzekerheid was Carême vastbesloten zijn eigen weg te gaan en opende hij in 1803 zijn eigen banketbakkerij in de Rue de la Paix. Hier maakte hij voortreffelijk gebak en kreeg hij erkenning van het kritische Parijse publiek. Zijn carrière bereikte een nieuw hoogtepunt toen hij werd benoemd tot de persoonlijke hoofdbanketbakker van Talleyrand en zijn culinaire diensten aanbood aan vele andere opmerkelijke figuren zoals Napoleon, koning George IV, tsaar Alexander I en keizer Frans I van Oostenrijk. Carême was echter niet alleen een uitzonderlijke kok, hij was ook een visionair auteur. In 1815 publiceerde hij zijn eerste twee boeken, Le Pâtissier royal parisien en Le Pâtissier pittoresque, die beide vol stonden met levendige illustraties en inzichtelijke recepten. De laatste titel bevatte meer dan 100 tekeningen van decoratieve patisseriemodellen, die vandaag de dag nog steeds vereeuwigd zijn in uitstekende kunstdrukken. Ondanks zijn bescheidenheid en de moeilijkheden die hij in zijn leven tegenkwam, bewees Carême dat de kunst van het koken veel verder gaat dan alleen het bereiden van voedsel. Zijn culinaire creaties zijn meer dan gewoon eten - het zijn kunstwerken die worden afgebeeld in onze kunstdrukken. Elke kunstdruk die we aanbieden is een eerbetoon aan Carême's grenzeloze creativiteit en zijn bijdrage aan de wereld van de culinaire kunsten.
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor taarten en cakes door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Wilde zwijnen en zogende biggen pièces montées, ontwerpen door Antonin Carême door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Kostuums van koks uit verschillende tijdperken, uit")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor gebakdecoratie uit")
.jpg)
.jpg "Croquembouche Ontwerpen door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor voedseldecoratie uit")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor Voedseldecoratie, uit")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Vignetten uit een kookboek door Antoine Carême door Marie Antoine Careme")
.jpg)
 from Le Maitre - (MeisterDrucke-254205).jpg "Handtekening van Marie Antoine Careme uit")
 from Le Maitre - (MeisterDrucke-254205).jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor voedseldecoratie uit")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen voor voedseldecoratie uit")
.jpg)
.jpg "Voedselontwerpen door Antonin Carême door Marie Antoine Careme")
.jpg)
.jpg "Ontwerpen door Antoine Careme door Marie Antoine Careme")
.jpg)
Pagina 1 / 1
+43 4257 29415
support@meisterdrucke.com
Mo-Do: 7:00 - 16:00 | Fr: 7:00 - 13:00
+43 4257 29415 support@meisterdrucke.com Mo-Do: 7:00 - 16:00 | Fr: 7:00 - 13:00
